Freddy y Cáritas Eh!

Por fin, me quito una espina. Y es que no cabían en mí las ganas de conocer este lugar tan mágico. Hay muchas escuelas de cocina en Murcia pero ninguna tan especial como esta. Y es que cuando entras en el antiguo convento de las Agustinas, la palabra servicio cobra sentido.Su logo, muy integrado en todas las estancias, ya exclama su diversidad y su buen hacer. Sus estudiantes, que tutorizo como alumnos en prácticas, rompen con todos los esquemas. Todos y cada uno de nosotros, cargamos con una mochila llena de problemas (y más en estos tiempos), de miedos e inseguridades. Sin embargo, bajo esta organización e independientemente de la religión que proceses, todos tienen cabida. Abrazan toda idea preconcebida de la calle y la transforman en pura motivación, esfuerzo y cómo no, en técnicas y conocimientos.Su web reza que es un medio de inserción laboral y social pero cuesta describirlo cuando sabes que es mucho más que eso. Eh! Escuela de Hostelería de Cáritas es calidez humana y una salida para muchas mochilas que habitan en la Región de Murcia.Vídeo Pedro Ruiz «PRoducciones»Cáritas EspañolaCáritas Región de MurciaCaritas#Murcianenando#Formación#calidaddevida#motivación#hostelería#sala#cocina#Murcia#Cartagena

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Producción y realización: Pedro Ruiz

Puntuación: 1 de 5.

Juan Mazón.

Dicen que los que nacimos en el 80, fuimos los últimos en aprender a jugar en la calle. De estos suertudos, algunos también fuimos agraciados con aprender un oficio de la mano de nuestros padres. En mi caso, fue mi madre la que me enseñó a amar la cocina y hacerla profesión.Hoy queremos hablar con la 3ª generación que ostenta títulos al mejor pastel de carne y al mejor asiático. Pero en su haber, también poseen la enorme responsabilidad de respetar las recetas y los valores que desde 1956 caracterizan a un gran apellido en Murcia: Mazón. Siempre es un placer charlar con David y con Alejandro en su propia casa, en su obrador, en su Marqués de los Vélez natal. De antemano os damos las gracias por dedicar vuestro tiempo a la entrega más dulce de Freddy&Friends con Confitería Juan Mazón ¡Feliz domingo!

Producción y Realización: Pedro Ruiz

Puntuación: 1 de 5.

Estrella Carrillo en Santa Ana.

Si hay una iniciativa solidaria donde se pone todo el 💗 es #LaCestadelaSolidaridad, organizada por Estrella Carrillo de Restaurante Santa Ana. Todos los beneficios irán íntegramente destinados a Pupaclown, los Payasos de Hospital que hacen más llevaderas las estancias hospitalarias de los peques ingresados en la Arrixaca.Desde Freddy&Friends no hemos dudado en aportar nuestro granito de arena. Aporta el tuyo a través de tu participación en #Oferplan.

Producción y realización: Pedro Ruiz

Puntuación: 1 de 5.